Food

NIP & DIP

Japan is hot. Als inspiratiebron voor de drankenén foodwereld. Zo drink je cool – zonder alcohol – én hap je hip met deze drie heerlijke Mitsuba rijstcrackers. Belegd, met een dip, of puur.

Voor

3 sandwiches

Ingrediënten

1 el gehakte gember
1 tl zwart sesamzaad
4 el mayonaise
Mitsuba rijstcracker

Bereiden

1.
Rasp 1 el gehakte gember (Go-Tan) of versgeraspte gember en 1 tl zwart sesamzaad (Saitaku) met 4 el mayonaise (bijv. Saitaku Japanese style mayo).

2.
Dip er je favoriete Mitsuba rijstcracker in.

MITSUBA SEA SALT

Beleg met wasabi mayo (bijv. Mayoneur), cocktailgarnaal en tuinkers.

Bestel via ah.nl

MITSUBA WASABI

Beleg met geprakte sojabonen (AH), gerookte zalm en poké sprinkle (Saitaku).

Bestel via ah.nl

MITSUBA BLACK SESAME

Beleg met kimchi (Jongga, Smaakt of Kesbeke), gesmolten kaas en fijngesneden lente-ui.

Bestel via ah.nl

Meer minder suiker & minder alcohol

TEMPEH-SPIESEN MET CHIPOTLE-ANANAS-MANGOSALSA

Zonder vlees, zonder procenten, mét smaak: dat is barbecueën NoLow-stijl. Creatief en vrolijk. Als dat niet chill is.

THAISE SUP ‘N TURF

Zonder vlees, zonder procenten, mét smaak: dat is barbecueën NoLow-stijl. Creatief en vrolijk. Als dat niet chill is.

CRUDITÉ MET MIERIKSWORTELDIP

Hapje, drankje: heerlijk. Vooral als je het op z’n Italiaans doet. Aperitivo-stijl: niks uitgebreid tafelen, maar la dolce vita vieren met eenvoudige hapjes en authentiek Italiaans bier. Zonder alcohol. Laat de Italiaanse driekleur maar wapperen.