Hapje, drankje: heerlijk. Vooral als je het op z’n Italiaans doet. Aperitivo-stijl: niks uitgebreid tafelen, maar la dolce vita vieren met eenvoudige hapjes en authentiek Italiaans bier. Zonder alcohol. Laat de Italiaanse driekleur maar wapperen.
Snijd 1 rode en 1 groene paprika in reepjes, snijd 1 stronkje witlof in partjes.
Meng 100 gram yoghurt en 100 gram mascarpone met 2 theelepels mierikswortelpuree.
Leg de groenten op een schaal en serveer met de dip.
LEMON-GLAZED KIPPENPOTEN
Voor deze perfecte fris & food-pairings lieten we ons inspireren door de onverwoestbare slogan: real magic. Een magische match, dat zijn het. Mmm.
ROZEMARIJNCRACKERS MET PECORINO
VITELLO TONNATO RAPIDISSIMO