Ingrediënten
- 2 vastkokende aardappelen
- 1 ei
- 1 eetlepel AH Mayonaise met yoghurt
- 1 eetlepel kappertjes
- 1 theelepel olijfolie
- sap van een 1⁄4 citroen
- 1 theelepel mosterd
- 1⁄2 in dunne ringen gesneden lente-ui
- 1 geperste knoflookteen
- Stegeman Plus Cervelaat Fijn
Bereiden
Kook 2 vastkokende aardappelen met zout in ruim kokend water in ongeveer 15 minuten beetgaar. Kook 1 ei in 9 minuten hard.
Snijd de aardappel en het gepelde ei in blokjes. Voeg 1 eetlepel AH Mayonaise met yoghurt, 1 eetlepel kappertjes, 1 theelepel olijfolie, sap van een 1⁄4 citroen, 1 theelepel mosterd, 1⁄2 in dunne ringen gesneden lente-ui en 1 geperste knoflookteen toe.
Snijd 4 plakken van de Stegeman Plus Cervelaat Fijn in kleine blokjes en meng alles door elkaar. Breng op smaak met wat zout en peper.
Vul 4 blaadjes AH Biologisch Baby Romaine met de aardappelsalade en garneer eventueel met tuinkers.
STEGEMAN PLUS CERVELAAT FIJN
Vertrouwde cervelaat met 100% smaak. Met groenten en 30% minder vet.
Bestel via ah.nl
